1.000 hektarea inguru, ekoizpen ekologikorako erabiliak, non abeltzainen hirugarren belaunaldi batek animalienganako ezagutza eta maitasuna praktikan jartzen dituen. Baliabide naturalen erabilera egokian oinarritzen dira, lurraren emankortasunari eutsiz eta ingurune iraunkorra eta orekatua lortuz. Web orria

Gatz-fabrikaren ezaugarri nagusia iturburuko ura duen gatz-ekoizpena da. Prozesuan, gatz-aztarnategietako ura erabiltzen da, eta biltegietan pilatzen da; handik, igerileku txikietan banatzen da. Eguzkiak eta aireak ura lurruntzen dute, eta gatza igerilekuen hondoan uzten dute. Kontaktua

Zalantzarik gabe, Urrezko Gatzagako jarduera tradizional eta artisau nagusia bertako gatzagak dira. Gatza modu naturalean ateratzen duen familia-enpresa bat da. Web orria

Ignacio eta Javier umetatik aritzen dira erlezaintzan; izan ere, Emilio Gorena aitonak animalia zoragarri horiekiko sentitzen zuen pasioa adierazi zien, eta haiek errespetatzen eta zaintzen irakatsi zien, maitasun handiz. Erlauntzak errespetu eta dedikazio handiz zaintzen jarraitzen dute, eta kutsadurarik gabeko…

Ardi latxaren gazta ekologikoa egitea, larre ekologikoetan oinarritutako artalde ekologikoa maneiatzea urtearen zatirik handienean. Gure inguruko zelaiak eta Andiako mendilerroko larreak. Gure ardiek bakean eta lasaitasunez bazkatzen dute, esne bizi, garbi eta osasuntsu bat emateko. Esne horrekin, gazta ekologiko bat…

Ángel Mª López Azpilicueta eta Mirentxu anaiak eta Imanol San Martín Ibarra gara Aldaia gaztandegiko arduradunak. Lezaun udalerrian dago, Urbasa-Andia mendilerroaren oinean. Familia-establezimendua da, eta hainbat hamarkadatan sortu zen; izan ere, ardi-aziendaren artzaintza izan da beti Azpilicueta familiaren jarduera nagusia.…

La Queseria Lezaun Lezaunen dago, Lizarragarako errepidean, Urbasa-Andia mendilerroaren oinean. Garai bateko zaporearekin, urtero, egunero, zelai eta mendilerroetan gazta zaporetsu bat egiten jarraitzea da gure helburua. Gure inguruko zelaiak eta Urbasako mendilerroko larreak. Gure ardiek bakean eta lasaitasunez bazkatzen dute,…

Garai bateko zaporearekin, urtero, egunero, zelai eta mendilerroetan gazta zaporetsu bat egiten jarraitzea da gure helburua. Gure inguruko zelaiak eta Urbasako mendilerroko larreak. Gure ardiek bakean eta lasaitasunez bazkatzen dute, esne bizi, garbi eta osasuntsu bat emateko. Esne horrekin, gure…

Gure ogia eta opilak artisau erara egiten dira, lehengai oinarrizko eta zaharrenetatik abiatuta: irina, legamia, ura eta gatza. Oso oinarrizkoak eta kalitate handikoak diren produktuak erabiltzen ditugu, artisautzarekin eta lehengoarekin dugun konpromisoagatik. Kontaktua

Azanza enpresa José María Velasco Azanza Pérez jaunak sortu zuen 1810ean. Pixkanaka, enpresa sendotu egin zen eta arrakasta handiak lortu zituen. Web orria