Ardi latxaren gazta ekologikoa egitea, larre ekologikoetan oinarritutako artalde ekologikoa maneiatzea urtearen zatirik handienean.
Gure inguruko zelaiak eta Andiako mendilerroko larreak. Gure ardiek bakean eta lasaitasunez bazkatzen dute, esne bizi, garbi eta osasuntsu bat emateko. Esne horrekin, gazta ekologiko bat egin ahal izango dugu, eguneroko kontu eta mimoarekin, gazta hau probatzen duenak esne bizi eta natural batek gure eguneroko gaztari ematen dizkion zapore, gustu, usain eta ehundura guztiak prezia ditzan.