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GAZTANDEGIA ALDAIA

Ángel Mª López Azpilicueta eta Mirentxu anaiak eta Imanol San Martín Ibarra gara Aldaia gaztandegiko arduradunak.

Lezaun udalerrian dago, Urbasa-Andia mendilerroaren oinean.

Familia-establezimendua da, eta hainbat hamarkadatan sortu zen; izan ere, ardi-aziendaren artzaintza izan da beti Azpilicueta familiaren jarduera nagusia. Ezagutza luze horri esker, gaur egun tradizioa eta lan-metodo modernoenak ezin hobeto konbinatu ditzakegu.

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