Gaur egun, Javier eta Laura Aramendia anaiek kudeatzen dute Aramendia gaztandegia, eta Juan Luis Aramendia aitaren lanbidea eta pasioa heredatu zuten.
Neba-arreba bikote horrek bere animalien egoera ona zaintzen du, gazta eta gaztanbera egiteko lehengai bikaina lortu ahal izateko. Lehengai horiek Lizarragako tuneleko bordan, inguruko denda batzuetan eta gaztandegian bertan merkaturatzen dituzte, Azkona herrian, bertan jaio eta hazi baitziren.