Bearingo postre tipikoa, Eguberritan jaten dena, errekiaren ondoren. Osagaiak: Neguko 4 udare 3 errege sagar Kanela 150 gr. aranpasa 150 gr. orejoi Litro t´erdi ur 4 goilarakada azukre Egiteko modu: Aranpasak eta orejoiak 30 minutuz uretan jarri. Ondoren, fruta txikitu…

Janari oso elikagarria izan zen, urdail asko lasaitu zituen, batik bat haurrenak, gerra ondoko garaietan. Osagarriak: Mahats muztioa Irina Kanela Intxaurrak Egiteko modua: Bi litro muztio egosten jartzen dira, hiru orduz. Era honetan xarabe antzeko bat lortzen da (arrope deitzen…

Duela 40 urteko bazkari tipikoa, uzta eskuz hartzen zenekoa. Lehen, jendea oso goiz jeikitzen zen eta horregatik eguerdirarte, behin baino gehiagotan jaten oi zuten. Hamabiak aldera, gutxi gora behera, kazola zapal batean, arrautza egosiak, olibak eta tipula jartzen zen eta…

Antzinean garizuman jaten oi ziren, hala ere, zaporetsuenak uda garaikoak izaten ziren. Bost pertsonentzako osagaiak: Kilo erdi izkira. Bi baratxuri. Bost arrautza. Ogi lehor zati bat, zabalera dexentearekin. Oliba olioa. Egiteko modua: Buztin-ontzi batean, olioa eta baratxuri txikituak jartzen dira;…