PERATE

mayo 6, 2015

Postre típico de Bearin, en fechas navideñas, después del asado.

Ingredientes:

  • 4 Peras de invierno.
  • 3 Manzanas reinetas.
  • 1 palo de canela.
  • 150 gramos de ciruelas pasas.
  • 150 gramos de orejones.
  • 1 litro y medio de agua.
  • 4 cucharadas en azúcar.

Elaboración:

Remojar durante 30 minutos las ciruelas y los orejones.

Después colocar todas las frutas troceadas en una cazuela y poner a cocer media hora.

Dejar enfriar y servir.

Receta facilitada por Vitori Echarri. Bearin.

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